Salon Du chocolat de Paris, Paviljoen 5 in Porte de Versailles van 28 oktober tot 1 november 2023.

Na twee jaar scheiding keren Japanse chocolademeesters terug naar Parijs om al hun creativiteit te demonstreren en te proeven.De Espace Japon, gebouwd rond een demonstratiepodium, zal bezoekers kennis laten maken met het Japanse meesterschap door hen onder te dompelen in de wereld van de zoete gastronomie.Andere culinaire landen, zoals Nieuw-Zeeland, Zwitserland, Italië, Duitsland, Denmak, Ivoorkust, Kameroen, Brazilië en Peru, zullen ook hun voortreffelijke vaardigheden demonstreren op het gebied vanchocolade.

Hoewel de Salon du Chocolat de neiging heeft een ontmoetingsplaats voor het publiek te blijven, zeiden de organisatoren dat ze het B2B-dorp graag willen ontwikkelen tot een ontmoetingsplaats voor professionals van over de hele wereld, door uitwisselingen en discussies tussen alle spelers in de sector aan te moedigen. de cacaosector.

Salon du Chocolat is gevestigd in hal 5 van het expositiecentrum Versaille Gate in het zuidelijke deel van de stad, met een tentoonstellingsruimte van 20.000 vierkante meter.Het is een van de grootste chocolade-evenementen ter wereld, niet alleen bekend als handelsevenement, maar ook met een rijke programma-agenda, gericht op belangrijke sectorkwesties, en trekt meer dan 1200 journalisten en mediabesluitvormers van over de hele wereld.