DecoKraft is een Ghanees bedrijf dat handgemaakte chocolaatjes produceert onder het merk Kabi Chocolates.Het bedrijf is opgericht in 2013. De oprichter Akua Obenewaa Donkor (33) beantwoordde onze vraag.
DecoKraft is gespecialiseerd in het produceren van hoogwaardige chocolade van Ghanese cacaobonen.Lokale supermarkten staan ​​al jaren vol met geïmporteerde of buitenlandse merken chocolade en het is absoluut noodzakelijk om lokaal hoogwaardige chocolade te produceren.Dit is de reden waarom DecoKraft besloot om zich bezig te houden met de productie van chocolade.
Chocoladecoatingmachine: deze machine is een speciale uitrusting voor het coaten van verschillende chocolaatjes.
Conch: Concheren is een proces dat wordt gebruikt bij de productie van chocolade.De cacaoboter wordt gelijkmatig in de chocolade verdeeld via een oppervlakteschrapende mixer en roerder (een schelp genoemd) en werkt als een "polijstmiddel" voor de deeltjes.Het bevordert ook de smaakontwikkeling door wrijvingswarmte, het vrijkomen van vluchtige stoffen en zuren en oxidatie.
Chocolate Molding Factory: dit is een geavanceerde apparatuur met mechanische en elektrische besturing, speciaal gebruikt voor het vormen van chocolade.De gehele productielijn is geautomatiseerd, inclusief matrijsverwarming, depositie, vibratie, koeling, ontkisting en transport.De gietsnelheid is ook nauwkeuriger.
De nieuwe productievestiging zal Kabi Chocolates in staat stellen de productie te verhogen en de productvariëteit te vergroten.
Internationale cacaoprijzen hebben direct invloed op ons.Ook al zijn we gevestigd in een land waar cacao wordt geproduceerd, de producten worden nog steeds tegen internationale prijzen aan ons verkocht.De wisselkoers van de dollar zal ook onze activiteiten beïnvloeden en de productiekosten verhogen.
Socialmediamarketing is altijd een van onze belangrijkste vormen van marketing geweest, omdat het ernaar streeft gebruikers inhoud te bieden die zij waardevol achten en die ze op hun sociale netwerken willen delen;dit leidt tot meer zichtbaarheid en verkeer.We gebruiken Facebook en Instagram om onze producten te laten zien en om met bestaande en potentiële klanten in contact te komen.
Mijn meest opwindende ondernemersmoment was toen prins Charles hem ontmoette toen hij Ghana bezocht.Hij is iemand die ik alleen op tv zal zien of in boeken zal lezen.Het is ongelooflijk om hem te ontmoeten.Chocolade bracht me naar plaatsen die ik me nooit had voorgesteld, en het was echt spannend om VIP's te ontmoeten.
Aan het begin van de oprichting van het bedrijf kreeg ik telefonisch een bestelling van een groot bedrijf.Ik hoorde "drie maten, 50 soorten van elk", maar toen ik het later afleverde, zeiden ze dat ze maar 50 soorten van één maat wilden.Ik moet een manier vinden om de andere 100 eenheden te verkopen.Ik leerde al snel dat elke transactie ondersteunende documenten moet hebben.Het hoeft geen formeel contract te zijn (het kan via WhatsApp of sms), maar elke bestelling moet een referentiepunt bevatten.