Gerelateerde kernonderwerpen: Zakelijk nieuws, Cacao & chocolade, Voedselveiligheid, Ingrediënten, Nieuwe producten, Verpakkingen, Verwerking, Duurzaamheid

Gerelateerde onderwerpen: chocolade, zoetwaren, apparatuur, Voedselveiligheid, hygiëne, innovatie, magnetisch sorteren, Processing, productontwikkeling, systemen

Het Nederlandse bedrijf Goudsmit Magnetic Systems heeft een metalen filteroplossing bedacht voor de zoetwarensector, gericht op het decoreren van taarten, koekjes en producten op basis van yoghurt.

Zoals het bedrijf uitlegde, is zijn apparatuur ontworpen om te werken met chocoladestukjes en -korrels die mogelijk kleine stukjes metaal kunnen bevatten met een diameter van minder dan één mm, wat volgens het bedrijf een relatief veel voorkomend probleem is binnen de chocoladeproductie.

Bij het creëren van de magnetische oplossing had het bedrijf de opdracht gekregen om de stukken metaal die metaal bevatten uit de productstroom te filteren, zonder productverlies.Daarom ontwikkelde het speciaal voor de voedingsmiddelenindustrie de hooggradiëntscheider met sterke magnetische transportrol.

Met dit systeem behaalde het bedrijf een hoge mate van scheidingsefficiëntie, niet alleen voor ijzerdeeltjes, maar ook voor zwakmagnetische roestvrijstalen deeltjes, zoals AISI 304 en AISI 316.

Volgens het bedrijf is de hooggradiëntscheider effectiever dan een vrije val magnetische scheider, omdat je bij dat laatste het metaaldeeltje moet afremmen voordat je het kunt afvangen.

Naast chocolade is de magneetscheider ook geschikt voor andere droge, korrelige producten, zoals kruiden en specerijen.Het proces zelf wordt als relatief eenvoudig beschouwd.Een trilgoot voert de chocoladevlokken en pellets op de transportband en verdeelt de producten in één laag over de band.

De transportband draait om de magneetrol die het metaalhoudende product opvangt en afvoert.Het schone product valt direct in de verpakkingsmachine.Reiniging Hygiëne is van het grootste belang, vooral in de voedingsmiddelenindustrie.Bij het ontwerpen van de HG-scheider is hier goed over nagedacht.Een snelwisselsysteem maakt het verwijderen en vervangen van de transportband snel en eenvoudig.Door de speciale open constructie en de gemakkelijk wegklapbare deksels is hij gemakkelijk schoon te maken.

Ontdek producten van over de hele wereld, de laatste culinaire trends, woon culinaire demonstraties bij

Regelgeving Voedselveiligheid Verpakking Duurzaamheid Ingrediënten Cacao & chocolade Verwerking Nieuwe producten Zakelijk nieuws

vetten testen Inpakken fairtrade calorieën printen taartcoating nieuwe producten eiwit houdbaarheid karamel automatisering clean label bakken verpakken zoetstoffen systemen taarten kinderen etiketteermachines milieu kleuren noten acquisitie gezond ijs koekjes Partnership Zuivelsnoepjes fruit smaken innovatie gezondheid Snacks technologie duurzaamheid apparatuur productie natuurlijk Verwerking suiker bakkerij cacao verpakkingsingrediënten chocolade snoepgoed

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
Whatsapp/whatsapp:+86 15528001618(Suzy)