Lange tijd waren bevroren bananen gedoopt in chocolade mijn ideale snacklijstje.Ze hebben alles: een vorstbehandeling is ook nog eens heel gezond;ingebouwde, kant-en-klare funfactor;ze zijn gemakkelijk.
Ik hoop alleen dat ik snel besef dat ze aantrekkelijker zullen zijn als ze tot een grotere stap worden gebracht met een laagje honing tahini.Ik weet niet zeker wat me ertoe aanzette om het te proberen - misschien probeer ik een andere snack die ik lekker vind, bananen met pindakaas - maar bestrooid met wat geroosterde sesamzaadjes, het blijkt dat je het verhaal keer op keer hebt gehoord Goed vrienden, terugkerend van overzeese avonturen met een verrassend en fascinerend nieuw verhaal.Tahini brengt een rijk laagje room en een krokante smaak aan popmuziek.Het zal je smaakpapillen raken en in je mond smelten direct nadat de sesampasta-chocoladelaag is aangehaald, en net voordat je de sorbet bereikt die zo zoet is als sorbet.
De extra laag is eenvoudig te implementeren.Meng gewoon wat tahini met een beetje honing en een beetje water, roer en voeg extra water toe, tot het mengsel romig, dik maar gietbaar is, zoals een pannenkoekenbeslag.Snijd vervolgens de bevroren, aan een stokje gestoken bananen doormidden, dompel ze onder in tahinisaus, zet ze terug in de koelkast om te stollen en dip de gierstbloemen in de gesmolten chocolade.(Giet tahin en chocolade in een hoog en smal glas of pot om de dipsaus netter en gemakkelijker te maken.)
Bananen kunnen onmiddellijk worden gegeten nadat ze zijn omhuld met een chocolade-sesamcoating (de chocolade stolt snel op het bevroren oppervlak, dus strooi ze onmiddellijk na onderdompeling over de sesamzaadjes), of ze kunnen worden verpakt en ingevroren voor opslag op aanvraag.De bekende lekkernij heeft een onverwachte smaak.
Opslag: De geweekte bananen kunnen afzonderlijk worden verpakt in plasticfolie of vetvrij papier en maximaal 2 weken worden ingevroren.
Vooraf: Vries de bananen in tot het in chocolade gedompelde gedeelte minimaal 4 uur voor het eten is.
Zet een kleine bak of ondiepe pan op een rij met vetvrij papier.Schil de banaan, snijd hem horizontaal doormidden en steek er een handgemaakte stok in.Leg de bananen op een met bakpapier beklede bakplaat, dek af met plasticfolie en vries minimaal 3 uur in.
Roer in een kleine kom de tahini, honing en water door elkaar en voeg indien nodig 1 theelepel water toe tot het mengsel romig is en de consistentie heeft van pannenkoekenbeslag.Breng het tahinimengsel over in een hoog, smal glas of pot.Doop elke bevroren banaan in het tahinimengsel om ongeveer driekwart van de bananenbloesems te bedekken en leg hem na het dippen terug in de beklede bakplaat.Sluit het deksel en zet het gedurende 1 uur terug in de koelkast.
Doe de sesamzaadjes in een ondiepe schaal of bord.Smelt de chocolade in een dubbele pan en roer langzaam met warm water, vaak roerend.(U kunt de chocolade ook in de HOGE magnetron smelten met tussenpozen van 20 tot 30 seconden, waarbij u tussen elke slag roert.) Giet de gesmolten chocolade in een schoon, hoog, smal glas of pot.Doop elke banaan omhuld met tahini in de chocolade om er een korstje van te maken en bestrooi dan onmiddellijk met sesamzaadjes.
Calorieën: 290;Totaal vet: 20 g;Verzadigd vet: 8 g;Cholesterol: 0 mg;Natrium: 13 mg;Koolhydraten: 33 g;Voedingsvezels: 6 g;Suiker: 18 g;Eiwit: 6 gram.
Word lid van onze virtuele receptenclub en kies receptvoorbeelden uit onze 10 must-read-boeken en beslis vervolgens wat u aan de plank wilt toevoegen.Elke maandag duurt 10 weken.
Onze 8-wekengids laat je zien dat bakken inderdaad een fluitje van een cent is.Zorg op vrijdag voor basiskennis, onweerstaanbare recepten en meer in je inbox.

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
Tel / whatsapp ： +86 15528001618 (Suzy)