1. Smelt de chocolade volledig 2. Koel af tot kristallisatietemperatuur 3. Kristalliseer 4. Smelt onstabiele kristallen weg
De chocoladetemperer is speciaal ontworpen voor natuurlijke cacaoboter.Na het tempereren heeft het chocoladeproduct een goede smaak en is het lang houdbaar.Op grote schaal gebruikt in commerciële en handgemaakte chocolade- / zoetwarenbedrijven, en voegt enkele onderdelen en apparatuur toe om verschillende chocoladeproducten te vervaardigen, zoals gevormde chocolade, gecoate chocolade, holle chocolade, truffelmaalproducten, enz.
1) DELTA-besturingssysteem, elektronische componenten van Siemens.2) Touchscreen, er kunnen meer talen worden geselecteerd.3) Meerdere controlemethoden.Automatisch doseren, intermitterend doseren, doseren met knop- en pedaalbediening.Het chocoladedebiet is instelbaar.4) De vijzelschroef kan in verschillende richtingen draaien, wat erg handig is voor het reinigen en legen van de spuitmond.5) Wanneer je op het pedaal trapt, wordt de chocolade omhoog getrokken.Wanneer het pedaal wordt ingetrapt, wordt de chocolade in de vijzel teruggezogen naar het vasthoudgebied.6) De vooraf ingestelde temperatuur wordt voor verschillende processen gebruikt.Smelt bijvoorbeeld bij 55°C, bewaar en eet op 38°C.Dan houdt de machine tijdens het smelten de temperatuur automatisch op 55°C.Nadat het volledig is gesmolten, stopt het verwarmingssysteem met werken totdat de temperatuur daalt tot 38°C en houdt het op 38°C om klanten te bedienen.
Mediacontact Bedrijfsnaam: Chengdu Lixin Technology Co., Ltd. Contactpersoon: Suzy E-mail: E-mail verzenden Telefoon: 0086 15528001618 Land: China Website: https://www.lstchocolatemachine.com