Zürich/Zwitserland — Unilever PLC heeft haar wereldwijde strategische langetermijnovereenkomst voor de levering van cacao en chocolade van de Barry Callebaut Groep verlengd.Onder de vernieuwde strategische leveringsovereenkomst, oorspronkelijk ondertekend in 2012, zal Barry Callebaut zich concentreren op het leveren van chocolade-innovaties...
Een van de leidende voedingsmanagers van Australië, Peter Simpson van de Manila Group, heeft de hoogste onderscheiding in de Australische zoetwarenindustrie ontvangen.Simpson is een ontvanger van de Alfred Staud Excellence Award, een erkenning voor levenslange dienstbaarheid aan de Australische zoetwarenindustrie...
|De speciale Cadbury's-chocolaatjes werden in een blikje gedaan ter ere van de kroningen van koning Edward VII en koningin Alexandra in 1902. Een blikje 121 jaar oude chocolaatjes ter ere van de kroningen van Edward VII en koningin Alexandra staat te koop.Cadbury produceerde de herdenkingsblikken voor...
Salon Du chocolat de Paris, paviljoen 5 in Porte de Versailles van 28 oktober tot 1 november 2023. Na twee jaar scheiding keren Japanse chocolademeesters terug naar Parijs om al hun creativiteit te demonstreren en te proeven.De Espace Japon is opgebouwd rond een demonstratiepodium en laat bezoekers kennismaken...
Het evenement werd gehouden van 28 oktober tot 1 november 2023 in hal 5 van de Versaillles Gate en is een langverwachte bijeenkomst voor deelnemers uit de industrie en is ook open voor het publiek.Dit jaar zal de Salon du Chocolat zich richten op het presenteren van de Franse dessertkeuken, waaronder enkele van de beste inter...
Wereldchocoladedag viert de verjaardag van de introductie van chocolade in Europa in 1550. De dag werd opgericht in 2009. Wereldchocoladedag 2023: Wereldchocoladedag wordt elk jaar over de hele wereld gevierd op 7 juli.Op deze dag vieren we de rijke historie, het voortreffelijke vakmanschap,...
Sara Famulari, een senior figuur in de snoepindustrie, trad bij Chocolove in dienst als de nieuwe Vice President Marketing, verantwoordelijk voor het vergroten van het marktaandeel van het merk in de VS.Dit bedrijf met hoofdkantoor in Boulder staat bekend om zijn hoogwaardige chocolade, duurzame ontwikkeling en innovatie.
Chocolade is al lang een geliefde traktatie voor mensen van alle leeftijden, het verwent onze smaakpapillen en zorgt voor een tijdelijke boost van geluk.Recente onderzoeken hebben echter verrassende gezondheidsvoordelen aan het licht gebracht die gepaard gaan met het consumeren van deze verrukkelijke lekkernij, wat aanleiding gaf tot een levendig debat onder experts.Onderzoek...
In een baanbrekend onderzoek hebben onderzoekers ontdekt dat het consumeren van pure chocolade het risico op het ontwikkelen van een depressie aanzienlijk kan verminderen.De bevindingen voegen nog een gezondheidsvoordeel toe aan de lange lijst die verband houdt met deze geliefde lekkernij.Depressie, een veel voorkomende psychische stoornis die miljoenen mensen treft...
Nieuw onderzoek benadrukt de verrassende voordelen van pure chocolade op de cognitieve gezondheid en stressvermindering In een baanbrekend onderzoek, uitgevoerd door onderzoekers van een vooraanstaande universiteit, is gebleken dat het genieten van pure chocolade zeer gunstig kan zijn voor de hersenfunctie en het stressmanagement...
Om het potentieel van de hele cacaovrucht te ontsluiten, lanceerde Barbosse Naturals, opgericht door Barry Callebaut, het “vrij stromende 100% pure cacaopoeder”, een nieuw ingrediënt dat geraffineerde suiker kan vervangen in de voedselproductie, wat ook tegemoetkomt aan de groeiende vraag van consumenten...
Grote chocoladebedrijven in Europa steunen nieuwe EU-regelgeving gericht op de bescherming van bossen, maar er bestaat bezorgdheid dat deze maatregelen kunnen leiden tot hogere prijzen voor consumenten.De EU voert wetten uit om ervoor te zorgen dat grondstoffen als cacao, koffie en palmolie niet op delfstoffen worden verbouwd.
