1. Verbetert de gezondheid van het hart Uit onderzoek in de American Heart Journal is gebleken dat drie tot zes porties chocolade van 1 ounce per week het risico op hartfalen met 18 procent vermindert.En een andere studie gepubliceerd in het tijdschrift BMJ suggereert dat de traktatie atriale fibrillatie (of a-fib) kan helpen voorkomen, een aandoening...
Wilt u weten waar uw chocolade vandaan komt?Je zult naar warme, vochtige klimaten moeten reizen waar het regelmatig regent en je kleding in de zomer aan je rug plakt.Op kleine boerderijen vind je bomen vol met grote, kleurrijke vruchten, cacaopeulen genoemd – ook al lijkt het nergens op...
Bogota, Colombia - De Colombiaanse chocoladefabrikant Luker Chocolate is gecertificeerd als B Corporation.CasaLuker, de moederorganisatie, kreeg 92,8 punten van non-profitorganisatie B Lab.B Corp-certificering richt zich op vijf belangrijke impactgebieden: bestuur, werknemers, gemeenschap, milieu...
Als u een chocoladeliefhebber bent, kunt u zich onzeker voelen over de vraag of het eten ervan gunstig of schadelijk is voor uw gezondheid.Zoals je weet kent chocolade verschillende vormen.Witte chocolade, melkchocolade en pure chocolade hebben allemaal een verschillende samenstelling van de ingrediënten en, als gevolg daarvan, hun voedingsprofiel.
Michele Buck, president en Chief Executive Officer van The Hershey Company.Hershey kondigde een stijging van 5,0% aan van de geconsolideerde netto-omzet en een stijging van 5,0% van de organische netto-omzet in vaste valuta.In zijn financiële prestaties voor het tweede kwartaal van 2023 heeft het bedrijf ook zijn winstvooruitzichten bijgewerkt ...
CANDY-liefhebbers hebben een groot chocoladerepenbedrijf gebeld nadat het een beroemde traktatie had stopgezet, en fans zeggen dat het alternatief gewoon niet te vergelijken is.Het bedrijf Mars biedt heerlijke snoepjes aan sinds de familie Mars in 1910 voor het eerst snoep begon te verkopen in Tacoma, Washington...
Mensen met diabetes krijgen vaak het advies om hun consumptie van snoep en lekkernijen te beperken om hun bloedsuikerspiegel onder controle te houden.Maar een cruciaal onderdeel van een gezond eetpatroon is dat het plezierig is, zodat je het op de lange termijn kunt volhouden, wat betekent dat af en toe iets lekkers toevoegen...
Chocolade is niet altijd een zoete lekkernij geweest: de afgelopen millennia is het een bitter brouwsel, een gekruide offerdrank en een symbool van adel geweest.Het heeft een religieus debat aangewakkerd, verteerd door krijgers en gekweekt door slaven en kinderen.Hoe zijn we van hier naar vandaag gekomen?Laten we een b...
Is het cacao of cacao?Afhankelijk van waar je bent en wat voor soort chocolade je koopt, kan het zijn dat je het ene woord vaker tegenkomt dan het andere.Maar wat is het verschil?Kijk eens hoe we uiteindelijk twee bijna-uitwisselbare woorden hebben gekregen en wat ze werkelijk betekenen.Een mok warme chocolademelk, ook wel bekend...
New York – De verkoop van speciale voedingsmiddelen en dranken via alle retail- en foodservicekanalen bedroeg in 2022 bijna $194 miljard, een stijging van 9,3 procent ten opzichte van 2021, en zal naar verwachting tegen het einde van het jaar $207 miljard bereiken, volgens de jaarlijkse State of de speciaalvoedingsindustrie...
Chocolade vindt zijn oorsprong in Midden- en Zuid-Amerika en de belangrijkste grondstof zijn cacaobonen.Het kost veel tijd en energie om stap voor stap chocolade te maken van cacaobonen.Laten we deze stappen eens bekijken.Hoe wordt chocolade stap voor stap gemaakt?1 Stap – Plukken Rijpe cacaopeulen zijn geel...
Cacao wordt meestal geassocieerd met chocolade en heeft een verscheidenheid aan voedingsvoordelen die positieve gezondheidskenmerken kunnen bevestigen.De cacaoboon is een toevallige bron van polyfenolen in de voeding en bevat meer finale antioxidanten dan de meeste voedingsmiddelen.Het is bekend dat polyfenolen geassocieerd zijn met...
